vendredi 22 août 2014

Mon "gâteau à rien" * - mon gâteau au yaourt spécial intolérants !

* baptisé par Aymeric ;) A rien mais dévoré en dix minutes par 5 Greluches et 2 mamans ! Cela fait plus de quatre mois que je n'avais pas mangé un VRAI gâteau maison ! Dieu qu'il était bon !!! Cet après-midi je me suis lancée et j'ai décidé de faire un gâteau au yaourt sans yaourt, sans gluten, sans blé, sans oeufs ! Bon sans yaourt parce que je n'en avais pas mais j'avais du fromage blanc. J'ai donc remplacé par mes petits fromages blancs. Je vous donne la recette :  il vous faut : - un yaourt ou deux petits fromages... [Lire la suite]

vendredi 30 mai 2014

ma vie (fascinante) d'intolérante (alimentaire - s'entend...) - 9

Les recettes du livre de Valérie Cupillard testées. Depuis fin mars, plus de pain, plus de brioche, plus de croissants, plus de moelleux... Non pas que je mangeais souvent de la brioche ou des croissants, mais je crois que le fait d'en être privée, fait que cela me manque d'autant plus... Et puis quasiment plus de sucré. Je rêve de pain de mie brioché ou de pain sportif avec des abricots, des raisins,d es noisettes... Je rêve... Bon, toujours pas réussi à faire de pain. J'ai bien tenté de remanger un morceau de pain bio lundi, je... [Lire la suite]
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vendredi 30 mai 2014

ma vie (fascinante) d'intolérante (alimentaire - s'entend...) - 8

Alors, je vais d'abord vous parler du nouveau livre absolument génial que j'ai trouvé. Prochainement je vous parlerai et vous montrerai les photos des recettes testées... Au hasard de mes recherches sur mes intolérances sur le net je suis tombée sur le livre de Valérie Cupillard "Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs...". Je l'ai donc commandé et reçu il y a quelques jours.   Je vous ai pris en photos la table des matières. Je trouve ce livre extrêmement intéressant car elle y fait la liste complète et... [Lire la suite]
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jeudi 1 mai 2014

Exclusions !

Blé Soja Levure Œufs blancs absolument interdits et jaunez exceptionnellement si je craque et que je veux faire un gâteau...  Céleri Cranberry Noix de cajou Tournesol même en huile Amande Noisette Orge Malt Sésame Noix de cola donc C*ca C*la pas grave, j'aime pas ! Couscous (ce que l'on appelle communément semoule... mais qui n'est pas la semoule à laquelle j'ai droit !) Graines de lin Figue Goyave pas grave Orange à éviter le plus possible Cacahuète Noix de tigre ??? (connais pas) Pistache Ginko Moutarde à... [Lire la suite]
Posté par blissserendipity à 18:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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