Un peu de douceurs dans ce monde de brutes ;)

Je les attendais... ils sont arrivés... 

et aussitôt testés et approuvés ;)))

Un peu de douceursssss oui car garder une Melle Zouzou malade, c'est un peu comme garder son Homme malade, en pire !

Son père, l'Homme, l'a même qualifiée de "petit tyran" ce matin ! C'est dire ! Non, parce qu'il faut savoir que ses filles (les miennes aussi d'ailleurs) sont sâcrées ! Il est d'une indulgence... Mais hier soir il a eu un bref aperçu (1h30) de ce que j'avais enduré une partie de la journée...

Et sinon pour les chocolats, je ne vous fais pas languir plus longtemps... Nous les avons quasiment tous mangés hier...

Cette année, les chocolats sont déclinés autour de mots d'amour (encore la volonté de nommer les goûts, les sensations et les sentiments auxquels on les associe - comme Monsieur Richart me l'avait expliqué lors de la séance de dégustation).

Juste quelques mots pour vous dire que la passion vous fera découvrir des notes aromatiques intenses de vanille, de fruit de la passion et d’amande se mêlent et explosent une fois la fine coque en chocolat noir du Venezuela croquée. 

La fidélité, elle, sera synonyme de notes robustes d’amandes torréfiées et de cacao, adoucies par des notes florales de tilleul et de lavande, ainsi que par les notes lactées de l’enrobage de ce chocolat.

Quant au secret vous y trouverez un coeur de ganache fonndante et crémeuse où se cachent de mystérieux arômes floraux rehaussés par une pointe d’agrume, et se révèlent au palais des amoureux sous le fondant du chocolat au lait.

Nous ne nous sommes pas encore "attaqués" au gros coeur central...

Et puis enfin, mon notre préféré sans aucune réserve est "la passion". Il est incroyable !

Vous pouvez vous aussi aller les déguster, soit sur place soit en les commandant. Tout est là.

Merci Monsieur Richart, merci Youlia.

Je me porte volontaire pour "tester" tous les chocolats : à Pâques, pour la fête des mères, des pères, des grands-mères, noël et tout le reste de l'année aussi ;)))))).

Comments

[Caro]

Toi qui aimes le chocolat, si tu passes à Saint Rémy, ceux-ci sont délicieux : http://www.chocolat-durand.com/fr/